Nou, 23 Tf 972 202742 | Caldes Montbui, 119 Tf 972 411978 | Maragall, 28 Tf 972 206192 | Migdia, 11 Tf 872 096823

prova steack tartar
cuinats de festa tot l'any
prova botitafarra dolça

La carn de bou la podeu comprar a Can Juandó i també ens la podeu demanar picada. També ens pot encarregar l’steak tartar i el nostre mestre artesà, en Joan Aliu, us l’elabora per a que el pogueu consumir a casa.

Aquest plat és molt agraït a l’hora de fer-lo, ja que podem anar probant a mida que l’anem cuinant i afegir més o menys condiment segons ens agradi…segur que d’algún ingredient n’afegirem una miqueta més… [Llegir més...]

A Can Juandó podeu trobar tot l’any els cuinats per a les vostres celebracions. Si teniu algun aniversari, festa concreta, reunió familiar, etc. Us fem des de la nostra cuina els plats cuinats de tota la vida.

El Rostit de l’àvia, els pollastres farcits, les pauppiettes rostides, les espatlles de xai a baixa temperatura, la vedella amb bolets, l’ànec amb peres, el pollastre amb escamarlans… Tot l’any ens ho podeu encarregar i nosaltres us ho cuinem.   [Consulti el catàleg]

Temps era temps, quan els Capulet i els Montagut encara vivien a Girona, els uns feien de pastissers i els altres de carnissers. Ja per aquelles èpoques es feien la guitza a cor què vols, encaparrats com estaven a que en Cesc Pi (també conegut com Shakespeare més amunt dels Pirineus) els escrivís un llibre sobre les trastades que es feien mútuament.

Doncs bé, com no podia ser d’altra manera, en Romeu s’enamorà de la Julieta de torn.  [Llegir més...]

Molt i bo, aquest és el lema de les carnisseries Can Juandó, un negoci familiar amb més de 80 anys d’experiència que any rere any ha satisfet les necessitats culinàries dels gironins. Vol bona carn? Vol 40 russos de 12 tipus diferents?  Vol 10 enfilalls diversos per a la seva barbacoa? Desitja botifarres de les que feia l’àvia, de les més diferents, de les més gustoses? Vol que li muntem el menjar de qualsevol acte, aniversaris, reunions d’empresa, jubilacions? Vol comprar online tota la nostra varietat d’elaborats artesans? Ara mateix. Cap problema! Què més hi vol? Can Juandó una varietat excel·lent, un bon producte i el més important: carnissers que estimen el que estan fent i que ho transmeten als seus clients.

Can Juandó, Molt i bo, no s’ho perdi!

La recepta

Com cuinar la botifarra dolça?

Per a cuinar la botifarra dolça necessitem:

- Botifarra dolça

- Branca de canyella

- Un vas de moscatell

- Pela de la llimona

- Un vas d’aigua

- Una poma

- Una culleradeta de sucre

- Llesques de pa

Posem tots les ingredients en fred dins d’una cassola execpte el pa. Deixem que es vagi tot coent a foc lent amb l’aigua, Quan apareixi un suc espès retirem de la cassola la botifarra dolça i la poma. En el suc hi tirem les llesques de pa i es serveix la llesca amb el suc i la botifarra dolça juntament amb la poma. -

Vegeu més at: http://www.canjuando.net/com-cuinar-botifarra-dolca/