Nou, 23 Tf 972 202742 | Caldes Montbui, 119 Tf 972 411978 | Maragall, 28 Tf 972 206192 | Migdia, 11 Tf 872 096823

prova steack tartar
txuletón
prova botitafarra dolça

La carn de bou la podeu comprar a Can Juandó i també ens la podeu demanar picada. També ens pot encarregar l’steak tartar i el nostre mestre artesà, en Joan Aliu, us l’elabora per a que el pogueu consumir a casa.

Aquest plat és molt agraït a l’hora de fer-lo, ja que podem anar probant a mida que l’anem cuinant i afegir més o menys condiment segons ens agradi…segur que d’algún ingredient n’afegirem una miqueta més… [Llegir més...]

Per a tractar la peça de “txuletón”, necessitem que la peça a rostir estigui fora de la nevera almenys dues hores, això vol dir que el centre de la carn estigui a 15/20 graus. Col·loquem la peça d’uns 5 centímetres o tres dits sobre la planxa o les brases amb calor violent. Si s’ha temperat la carn amb 3 ó 4 minuts per cada costat en tindrem prou!

[Llegir més...]

Temps era temps, quan els Capulet i els Montagut encara vivien a Girona, els uns feien de pastissers i els altres de carnissers. Ja per aquelles èpoques es feien la guitza a cor què vols, encaparrats com estaven a que en Cesc Pi (també conegut com Shakespeare més amunt dels Pirineus) els escrivís un llibre sobre les trastades que es feien mútuament.

Doncs bé, com no podia ser d’altra manera, en Romeu s’enamorà de la Julieta de torn.  [Llegir més...]

Molt i bo, aquest és el lema de les carnisseries Can Juandó, un negoci familiar amb més de 80 anys d’experiència que any rere any ha satisfet les necessitats culinàries dels gironins. Vol bona carn? Vol 40 russos de 12 tipus diferents?  Vol 10 enfilalls diversos per a la seva barbacoa? Desitja botifarres de les que feia l’àvia, de les més diferents, de les més gustoses? Vol que li muntem el menjar de qualsevol acte, aniversaris, reunions d’empresa, jubilacions? Vol comprar online tota la nostra varietat d’elaborats artesans? Ara mateix. Cap problema! Què més hi vol? Can Juandó una varietat excel·lent, un bon producte i el més important: carnissers que estimen el que estan fent i que ho transmeten als seus clients.

Can Juandó, Molt i bo, no s’ho perdi!